韩国首家机器人咖啡馆开业 全程无接触服务炫酷又安全

6月4日消息，为了在疫情期间保持社交距离，减少人与人的接触，韩国最近打造了首家24小时运营的无接触机器人咖啡店。 咖啡店采用完全的自动化系统，从接单 、制作 、再到送餐的全过程，都是用机械设备完成，不需要任何人工的参与。

据介绍，韩国这家24小时无接触机器人咖啡店是该国首家这类商店，主打卖点就是“无接触”“机器人”。从接单，到制作，再到送餐，全过程由店内的全自动化系统控制，完全由机械设备执行，不需要任何人工的参与。

这家咖啡店坐落在韩国中部的科技之城大田市，午休的时候，附近的上班族黄先生和同事在这里点了两杯饮品，刷卡结账后，黑色工作台上的咖啡师机械臂立刻忙碌了起来。它会调制50多种饮品，大约三分钟后，两杯饮料就被递送给服务员机器人。

给顾客配送完饮料后，服务员机器人就会移动到墙角的充电装置自动充电。黄先生说，虽然咖啡店开业没多久，但他已经来过好几次，顾客多的时候，他见过店内的三名服务员机器人协同合作。

这些机器人集结了物联网、人工智能和自动驾驶等前沿技术，还附带杀菌和空气净化等功能，灵巧敏捷的样子总是吸引到不少顾客拍照。这家咖啡店总面积200多平方米，每天24小时开放。初期，光是构建店内的管理系统就耗资2亿韩元（约合117万元人民币）。

这种模式全程没有人工操作，最大化避免了传染疾病的可能性，也能保证出品品质。采访中，有顾客表示“味道不错”、“会常来”。

不过在食品方面，工业化生产的食物一直被人们诟病“没有灵魂”。对于这种机器人商店，许多网友也表示“缺少人情味”，也有网友担心会引起失业。

“无接触”服务需求的到来可能会加速机器人的研发和应用，推动机器人落地包餐饮业在内的各行各业。

如果我们把机器人解读成“机器化的人”，它就不再是冷冰冰的产品，而是相当于一个物种。正因为它是物种，所以才会进一步讨论它跟人之间的关系。或许在未来，机器人将是我们的亲密伙伴…

目前，服务机器人在全球蓬勃发展，我国也不例外。据前瞻产业研究院数据，2014-2018年我国服务机器人市场规模逐年增长，2018年我国服务机器人市场规模达到16.5亿美元，同比增长30.1%;2019年我国服务机器人市场规模约为22亿美元。